Вы или ваши близкие – ценители вкусного кофе, а может вы просто пьете его достаточно в больших количествах? Возможно, вам пришла мысль экономить на «кофе с собой», попробовать себя в роли баристы, а может просто позволить себе напиток лучше, чем «быстрорастворимый сублимированный». С этих мыслей перед вами открывается интересный путь через стеллажи с самыми разными кофемашинами. Давайте вместе расставим точки над И, чтобы ваш выбор кофемашины для домашнего использования оказался идеальным для вас.
Вид кофемашины будет зависеть от вашего бюджета, вкусовых предпочтений, привычек вас и ваших близких. Ответьте на следующие 4 вопроса, и вы уже четче будете осознавать, что вам нужно.
Сколько кофе пью я и мои домочадцы?
В зависимости от того как часто в вашем доме пахнет кофе и сколько по объему выпивается за раз зависит выбор кофе-аппарата. Если вам привычно по-вкусу выпивать несколько больших кружек за раз (ведь может быть и такое), либо у вас большая семья кофеманов – вам необходима кофемашина способная готовить большие по объему порции напитка. В этом случае вам с полки магазина подмигнет капельная кофемашина – проверенный временем прибор за раз сможет сварить до 12 чашек за один цикл работы. В противоположном случае вам подойдет менее работоспособный прибор, который приготовит вам одну порцию кофе за раз.
Какой кофе я люблю?
Ценители и фанаты кофе разные также, как и сами его сорта, поэтому выбор кофемашины/кофеварки индивидуален для каждого.
Френч-пресс – передает напитку все тонкие нотки зерен и подойдет настоящим кофеманам и гурманам.
Гейзерные кофеварки – сохраняют всю терпкость, идеальны для любителей «по-крепче».
Кофемашина капсульного типа или автоматическая кофемашина с капучинатором – выбор для поклонников молочных напитков.
Эспрессо-машина с рожком – станет оптимальным вариантом для любителей классики.
Когда и как я пью кофе?
Например, если ваше утро наполнено суетой и легкой рассеянностью, то капельная кофеварка с функцией подогрева позволит выпить ваш напиток все еще горячим, когда будете к нему готовы вы, а не он к вам.
Сколько свободного места есть на моей кухне?
После того как вы определите сколько готовы выделить места для кофемашины, а возможно отдельное место отвоюет еще и самостоятельная кофемолка, вы точно не прогадаете с выбором габаритов. В случае если места не слишком много, но желание пить вкусный кофе велико, то вы можете найти компактный аппарат со встроенной кофемолкой внутри.
Отлично, первые шаги сделаны, и вы понимаете себя и свои привычки намного лучше. Настало время отвечать на следом вытекающие вопросы. Что же представляет из себя кофемашина? Чем она лучше похожей по названию «кофеварки»? Почему настолько разнятся цены между ними? Какие критерии нужно учитывать, чтобы не утонуть в брендах, видах и моделях?
«Кофеварка или кофемашина?» – вот в чем вопрос.
Приготовление кофе всегда происходит с помощью кофемашины или кофеварки.
Кофемашина – это полностью автоматизированный агрегат, который максимально сокращает процент вашего контроля и приложения руки в приготовлении кофе, даже если перед аппаратом задача приготовить напиток из цельных зерен.
Часто можно услышать абсурдный термин «автоматическая кофеварка», ведь если бы она была «ручная», то сразу же бы превратилась в кофеварку.
В случае, когда перед началом приготовления кофе вам необходимо подготовить молотые зерна (приобрести перемолотые или воспользоваться кофемолкой) – это кофеварка.
Чтобы понять, что лучше подойдет для домашнего использования, разберем разновидности кофемашин и кофеварок.
Капельная кофеварка
Самый узнаваемый тип кофеварок по всему миру и чаще всего вы можете их увидеть в американский сериалах и фильмах. И не зря, ведь они: компактны, бюджетны и легки в обращении. Вас поразят их объемы приготовляемого кофе, а это до 12 чашек примерно за 10 минут.
Если вы спросите совета у строгих ценителей кофе, они сразу же поставят клеймо на этом аппарате – им не нравится качество варки. Однако, если вы любите классический «амерекано» вместо эспрессо, не избалованы изысканными сортами кофе и пьете напиток кружками не по несколько раз на дню, то капельная кофеварка ваш оптимальный вариант.
Выбор идеальной капельной кофеварки:
- Ищите варианты, где есть возможность снимать резервуар для воды, что позволит очищать его от накипи.
- Если важна скорость приготовления – ищите более мощные варианты, а если качество крепости – наоборот.
- Фильтр бумажный (одноразовый) или нейлоновый (60 циклов использования). Первый вариант удобен тем, что лучше фильтрует напиток и утилизируется вместе с кофейными отходами, однако процесс приготовления увеличивается также, как и необходимость иметь в запасе пару тройку фильтров.
- Если вы не хотите пить кофе сразу, то обратите внимание на модели с подогревом кувшина (обычно стоимость таких моделей начинается от 2500 руб.)
- Удобной будет наличие функции «капля стоп», когда после извлечения кувшина кофе перестанет капать.
- Удобной особенностью некоторых моделей может быть наличие градуировки в миллилитрах, а не в кружках.
- Если вы планируете приобрести аппарат на двоих человек, рассмотрите варианты, которые обеспечат подачу напитка в две кружки, а не в единый кувшин.
Цена: стоимость простых моделей начинается от 1000 руб., а более навороченные «премиальные» - от 2500 руб.
Гейзерная кофеварка
Многие кофеманы до сих пор предпочитают варку кофе на плите и для этого используется гейзерная кофеварка. Почему? Дело в бюджетности, простоте использования и конечно же в крепости напитка.
Идеальная гейзерная кофеварка:
- Объем – важный критерий, на который нельзя закрывать глаза. Объемы кофейников чаще всего измеряются «итальянскими чашками» - объем одной всего 50 мл.
- Стеклянная колба кофеварки позволит легче узнать о готовности напитка.
- Если вы варите кофе с запасом времени, чтобы выпить его потом, то ищите кофеварку с функцией поддержания температуры – у вас появится запас времени в 30 минут.
- Если у вас индукционная плита, то аппарат для приготовления кофе должен быть для нее специализирован.
Рожковая кофемашина
Если вы давно мечтали о практически идеальном эспрессо, капучино или даже латте прямо у вас дома, не проходите мимо рожковых эспрессо-машин. Его стоимость значительно выше предыдущих вариантов, однако в долгосрочной перспективе аппарат свое окупит благодаря более экономичному использованию зерна.
Идеальная кофемашина рожкового типа:
- Рожок может быть: из металла или пластика. За надежность и крепость напитка несомненно дополнительные баллы получает металлический вариант.
- Длительный срок эксплуатации и защиту от ожогов обеспечит машина с функцией авто защиты от перегрева.
- Функция для поддержания температуры сваренного кофе может быть для вас необходима, поэтому не забудьте узнать о ее наличии у модели.
- Удобная кофемашина имеет поддон для стекания капель.
- Если вы уже знаете, что помимо молотых зерен будете использовать чалды, то опция, позволяющая заваривать напитки с их помощью, для вас обязательна.
Автоматическая кофемашина
Та самая кофемашина мечты, которая сделает все за вас: начиная от помола зерен и заканчивая самоочисткой. Однако, ее идеальность искажается ценой. Чтобы получить готовый напиток с учетом помола, вам придется подождать всего лишь 30 секунд.
Идеальная автоматическая кофемашина:
- Кофемашины такого типа обладают приблизительно равным качеством приготовленного кофе и отличаются лишь наличием дополнительного функционала и дизайном. Именно поэтому если вы выбираете полностью автоматизированную кофемашину, то соотносите модели категориями «цена-функционал».
- Для полноценного комфорта и качества уделите особенное внимание аппарату с корпусом из металла, кофемолкой из керамики, внушительной высотой чашки и наибольшей мощностью и давлением.
Капсульная кофемашина
Кофеварка капсульного типа – самый оптимальный, лучший и комфортный вариант для вас, если вы предпочитаете эспрессо и питаете слабость к напиткам с пенкой, но не желаете выделить большую сумму на покупку полноценной кофемашины, участвовать в этапах варки напитка и тратить время на чистку деталей.
Идеальная капсульная кофемашина:
- - Наличие капучинатора – важный момент для приготовления молочных напитков, ведь сухое молоко может быть не во всех капсулах.
- - Наличие сенсорного дисплея – удобно, но не обязательно. Пригодится в управлении процессом приготовления напитков, в таком моменте как, например, регулирование объема горячей воды.
- - Учитывайте объем резервуара для воды исходя из количества приготовляемых чашек кофе за раз.
- - Если вам важна скорость, то склоните свой выбор к наиболее мощным моделям.
- - Если вам важна крепость напитка, выбирайте аппарат с наиболее высоким давлением подачи воды.
- - Не забудьте узнать про функцию автоотключения и доотчистки воды.
Также читайте: Как выбрать электрочайник?
Подводя итоги всех моделей, чтобы взвесить все за и против, предлагаем посмотреть на таблицу:
| Вид | Плюсы | Минусы | Цена |
| Капельная кофеварка | - разнообразие моделей по размерам - легка по использованию - пока готовится напиток можно заниматься другими делами - бюджетная цена | - один напиток в приготовлении - необходимость покупать сменные фильтры | От 1000 руб. – стоимость стандартных моделей От 2500 руб. – стоимость моделей с доп. функциями |
| Гейзерная кофеварка | - простой принцип работы - занимает незначительно мало места - обширный выбор моделей - бюджетная цена | - один напиток в приготовлении - сложно определить готовность кофе - нужно подобрать тип кофеварки для определенной плиты | 1200-4000 руб. – стоимость стандартных моделей 4000-8000 руб. - стоимость электрических моделей |
| Рожковая кофемашина | - качество напитка значительно выше и крепче - приготовление кофе занимает до 2х минут - многофункциональность - обширный выбор моделей | - занимает большую площадь - относится к высокой ценовой категории - требует навыка для использования | От 8000 до 70000 руб. |
| Автоматическая кофемашина | - берет на себя полный процесс приготовления кофе - скорость приготовления напитка до 40 секунд - легкость в использовании - высокое качество готового кофе | - относится к высокой ценовой категории - занимает большую площадь | От 20000 руб. |
| Капсульная кофемашина | - высокое качество напитков - разнообразие вкусов - легкость в использовании - обширный выбор моделей | - относится к высокой ценовой категории - требует постоянной чистки - привязанность к покупке капсул | От 3000 до 19000 рублей |
Таким образом, теперь вы вооружены основными ориентирами в мире кофеварок и кофемашин и все что вам остается - определиться с выбором и подготовить интересующие вас вопросы для консультанта в магазине.
